¿Qué actividades se promueven en la facultad para el desarrollo de la investigación científica?


En la Facultad de nutrición se promueven actividades para el desarrollo de la investigación desde las materias en la etapa disciplinar y terminal para el desarrollo de tareas, protocolos, proyectos. Estas materias son:
  •  Metodología de la investigación
  •  Producción e industrialización de los alimentos
  • Ética de la investigación en nutrición
  • Nutrigenómica
  • Talleres con enfoque en investigación
  • Desarrollo y diseño de encuestas dietéticas 
  • Nutrición clínica basada en evidencias.
  •  Prácticas profesionales y servicio social en institutos de investigación, hospitales o con los investigadores de la facultad.

De igual manera hay actividades extracurriculares como lo son:
  •  Simposios
  •  Conferencias y talleres.
  •  Cursos de revisión crítica de la literatura científica
  •  Verano de investigación con investigadores de la facultad o de otras facultades
  •  Concurso de innovación de producto alimentarios.
  • Concurso  de carteles de investigación

 Todo esto es con el apoyo de investigadores la Facultad de tiempo completo como lo son
  •   Dr. Heriberto Manuel Rivera- Tecnología de proteínas de membrana
  •    Dra.  Vanessa López -Análisis del viroma y microbioma intestinal y su asociación con el desarrollo y mantenimiento en distintas patologías
  •   Dra. Ollín Celeste Martínez- Nutrigenómica
  •   Dra. Alejandra Terrazas- Nutrición experimental poblacional y clínica
  •   Dra. Araceli Ortiz Rodríguez- Nutrición clínica comunitaria deportiva y epidemiología nutricional.
  •  Dra. Azucena Salazar Piña- Nutrición y actividad física enfermedades crónico no transmisibles.
  • Dra. Margarita Ramos García- Efecto de la nutrición sobre la exposición a pesticidas agrícolas.
  • Dra. Sara García- Diagnóstico bioquímico de enfermedades metabólicas: Obesidad y diabetes.

En colaboración con la facultad de medicina existen las siguientes líneas de investigación
  •   Dr. David Martínez Dunker- Marcadores metabólicos y sistema nervioso autonómico
  •   Dr. Juan José Acevedo- Caracterización fisiopatológica de Enfermedades Crónicas No Transmisibles asociadas al Síndrome Metabólico: obesidad, hipertensión, infertilidad, úlcera, nefropatía.
Referencia:
Plan de estudios: Líneas de investigación, Maestría en Ciencias de la Nutrición. Facultad de Nutrición  UAEM. 2015. [Recuperado el 26/11/2019 en https://43ac1184-24b8-4450-bd14-9c89ada5d6f5.filesusr.com/ugd/34355b_5b0daf1b4a104fb59513f2395176b8ea.pdf]


Comentarios

  1. Ricardo Millan26 de noviembre de 2019 a las 2:01 p.m.

    Me gusta mucho esta información que nos estas proporcionando.
    ya que como alumno de la facultad de Nutrición me percató que si, efectivamente la facultad de Nutrición promueve mucho a sus alumnos el area de la investigación y no solo en la parte interna,si no tambien fuera de la facultad se promueve al conocimiento de la investigación científica.
    Muy buena información.!!!

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