Indagar, leer y escribir

Una alimentación saludable consiste en proporcionar todos los nutrimentos necesarios y la energía suficiente para el correcto funcionamiento del organismo, esta debe ser individualizada ya que la cantidad de nutrientes que una persona necesita varía con la edad, el sexo, la actividad física, las costumbres y religiones. La alimentación saludable y en general un estilo de vida saludable previenen el riesgo de padecer enfermedades no transmisibles que llevan a una mala calidad de vida. A nivel individual y a nivel grupal la alimentación determina la salud de la población ya que afecta a los individuos previniendo enfermedades   y además la alimentación influye en la cultura, la religión, el poder adquisitivo, los mitos, tabúes, los hábitos   y las modas. La genética se ve afectada por factores ambientales y la herencia lo que provoca una alteración en el desarrollo tanto individual como poblacional. En la antigüedad la alimentación se caracterizaba por ser de manera grupal...

¿Qué actividades se promueven en la facultad para el desarrollo de la investigación científica? La anterior Escuela de Nutrición hoy Facultad de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, fue aprobada por el Consejo Universitario en sesión ordinaria el 7 de Septiembre de 2013, y dio inicio a sus actividades el 9 de Septiembre del mismo año, como una unidad académica independiente, con la Licenciatura en Nutrición [1] teniendo como principal objetivo la formación de profesionales capacitados para el desarrollo de actividades orientadas a la alimentación y la nutrición de personas o grupos en distintas situaciones fisiológicas y / o patológicas, de acuerdo con los  principios de protección y promoción comunitaria de la salud, prevención de enfermedades y tratamiento dietético nutricional cuando así se precise, trabajar en docencia en investigación, incluyendo los principios deontológicos y legales que le permitan ejercer su práctica profesional con autonomía, calidad, concie...

De acuerdo con los últimos datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, México ocupa el lugar numero uno en sobre peso y obesidad infantil.  En la ultima década se estima que, en el mundo, hay 42 millones de niños con estas condiciones. Esto representa un problema de salud en México. El exceso de peso durante la niñez representará un factor de riesgo para desarrollar a edad temprana diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares entre otras alteraciones metabólicas.  Se conocen muchas estrategias y planes para informar, prevenir y tratar esta condición pero en adultos, dejando aunado este grupo mas vulnerable, los niños. Urge en materia de prevención estrategias que impulsen la promoción en niños como:  Orientación a padres sobre el estado actual de salud y nutrición de sus hijos.  Materias de tronco común en educación básica que estén enfocadas en salud, nutrición y buenos hábitos.  Fomentar la actividad física y rutinas no solo pa...

3. ¿Qué estrategias propones para la solución de los problemas de salud en México? En primer lugar es indispensable fomentar la prevención en materia de nutrición de enfermedades, desde edades tempranas, promoviendo la lactancia materna exclusiva los primeros seis meses de vida educando a las mujeres en edad gestacional para lograr una lactancia materna exclusiva exitosa. Para ello existen programas de salud que desempeñan una función importante en el aumento de los índices de lactancia para optimizar la nutrición materna e infantil. Además, otro factor importante y poco frecuente en los mexicanos es la actividad física que junto con una buena alimentación mejora considerablemente la calidad de vida en cuestiones de salud. Los especialistas de la salud deben estar en constante actualización para poder brindar un mejor servicio y con ello educar a las personas, ya sea por cursos o campañas de la salud por etapas de la vida. El gobierno de México ofrece programas para la prev...

Uno de los problemas en salud actuales en México es la Obesidad y no solo incumbe a México si no a países en desarrollo. La obesidad es definida como “acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud” (1). Además de que es un factor para desarrollar diabetes mellitus, enfermedades del corazón, arteriosclerosis a edades tempranas como la niñez ya que puede iniciarse desde la infancia. La Obesidad se ha vuelto un grave problema de salud en México así lo dio a conocer la FAO, en México la prevalencia de Obesidad en escolares es del 32.1%  y según datos de la UNISEF uno de cada 20 niñas y niños que son menores de 5 años y 1 de cada 3 entre los 6 y 19 años padece sobrepeso u obesidad, declarando así  a México como el país en primer lugar en Obesidad infantil. Pero ¿Cuáles son los factores para desarrollar obesidad Infantil? Los factores como herencia o genética, culturales, alimenticios y de actividad física son los factores que más se ven asociados...

¿Qué problemáticas de salud identificas en México? En nuestro país las enfermedades   son   un problema de salud pública, ya que a diario se presenta un gasto significante de recursos económicos para poder tratarlas. Las enfermedades crónicas degenerativas como es el caso de diabetes mellitus, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, cáncer y enfermedades respiratorias, representan   “7 de cada 10 principales causas de   muerte en México” 1 provocando que los sectores de salud estén limitados para tratar a todos los pacientes afectados, para una familia promedio sería imposible pagar un tratamiento de cualquiera de dichas enfermedades y mantener a su familia al mismo tiempo, el dinero no bastaría para cubrir todos los gastos. Cada vez se puede observar a más personas con problemas de sobrepeso y obesidad en las calles, desde recién nacidos hasta adultos mayores, esta condición es un importante factor para potencializar el desarrollo de enfermedad...

Haciendo uso de las herramientas disponibles al alcance de los estudiantes; Al momento de indagar en un tema, es importante usar el respaldo de los principales centros de información (libros, recursos electrónicos, revistas científicas, enciclopedias, buscadores científicos: Google académico, Elsevier, Pud med, etc.) como la biblioteca. La herramienta con mayor fuerza dentro de la UAEM es la biblioteca, puesto que en ella se encuentra una amplia gama de libros de especialidad, cuenta con servicios básicos como:          Préstamo interno.          Préstamo a domicilio.           Orientación e información a los usuarios.       Prestamos interbibliotecarios: Este servicio solo se presta para aquellos usuarios con registro como usuario vigente se obtiene a través de una biblioteca ajena a la institución con la cual se haya celebrado un convenio a fin.  Auna...